15.12.2023 Kulinarische Lesung mit dem Philosophen Leon Joskowitz - Dottenfelder Hof

Kulinarische Lesung mit dem Philosophen, Koch und Buchautor Leon Joskowitz „Vom Kochen und Töten“

Gilles Wagner vom Dottenfelder Hofcafé wird uns folgendes Menu präsentieren.

- Dottenfelder Brotzeit: Brote und Butter, Käse, Frischkäse, Wurst, Schinken, Eingelegtes (aus eigener Herstellung Dottenfelder Hof).

- Gedeckter Tisch zum gemeinsamen Essen:
Winterkohl Variationen, Kartoffel Rösti, Apfelwein-Meerretich Musseline

- Dessert:
Gefüllter Windbeutel mit Roibooscreme, Birnenkompost, Schwarze Walnüsse

Tafelwasser ist im Menu inbegriffen.

Andere Getränke sind kostenpflichtig

Anmeldung über eventbrite.de: 

Kulinarische Lesung mit dem Philosophen Leon Joskowitz - Dottenfelder Hof Tickets, Fr, 15.12.2023 um 19:00 Uhr | Eventbrite

Leon Joskowitz: „Vom Kochen und Töten“ – Auf der Suche nach der ersten Küche der Menschheit (fr.de)

Hofcafe - LWG Dottenfelderhof KG