Alles Essig?!

Ein Abend im Zeichen des Essigs: Workshop & Imbiss von und mit Tilo Hamann, Gaumenkitzel Obergurig und Mitglied der Chef Alliance von Slow Food

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Unsere Veranstaltung im August steht ganz im Zeichen des Essigs.

Wir sind zu Gast bei Manuela und Tilo Hamann in ihrem Restaurant Gaumenkitzel Obergurig. Der Küchenchef ist versiert in der Herstellung von Essigen und verwendet sie in fast jedem seiner Gerichte um besondere Geschmackserlebnisse zu kreieren.

Wir bekommen erläutert was Essig eigentlich ist, wie er hergestellt und in der Küche verwendet wird.

Praktisch wird es auch: die Teilnehmenden stellen einen eigenen Apfelessigansatz her. Tilo Hamann erläutert dazu die Unterschiede zu Industrieessig, gibt Tipps zur Pflege und Reifung.

Die Küche bleibt aufgrund unseres Workshops kalt; gegessen wird natürlicht trotzdem - es gibt eine Tomatenvariation (die Zubereitung der Vinaigrette wird im Workshop demonstriert) sowie Brot.

Die Veranstaltung findet ab 15 Teilnehmern statt.

Info

Datum:
2026-08-12T17:00:00+02:00
Uhrzeit:

              17:00
              -
              22:00 Uhr
            
Ort:
Restaurant Gaumenkitzel, Alte Wassermühle Obergurig
Schulstr. 10A, 02692 Obergurig
Maximale Teilnehmerzahl:
25
Anzahl freier Plätze*:
Nur noch wenige freie Plätze
Preis (EUR):
49 EUR (Workshop, Aperetif, Imbiss - zzgl. Getränke)

* Sie können sich für die Veranstaltung mit einer beliebigen Anzahl von Personen anmelden. Wenn es keine freien Plätze mehr gibt, werden Sie in die Warteliste aufgenommen.

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