leipspeis - Ölmühle Leipzig
Öle und Brotaustriche aus Produkten regionaler Bauern. Nachhaltig und mit Liebe hergestellt.
leipspeis - Ölmühle Leipzig und Manufaktur für Brotaufstriche
Leipzigs erste Ölmühle leipspeis zeichnet sich durch die Produktion mit regionalen Grundzutaten aus.
Für die Brotaufstriche kommen die Zutaten von Biobauern aus Thallwitz und Garnsdorf, für die Öle werden Saaten (Lein, Raps, Hanf, Mohn, Senf) aus Delitzsch und Mittelsömmern verwendet.
Die Öle werden bei 38 Grad kalt gepresst (Ablauftemperatur), so dass die wichtigen Inhaltsstoffe der Ölsaaten nicht verloren gehen.
Zu den regelmäßig stattfindenden Zapftagen können die Besucher ihr Öl selber abfüllen und verkosten.
Ölmühle Leipspeis
Patrice Wolger
Markranstädter Straße 8
04229 Leipzig