Masthühnchenzucht - das schauen wir uns an!

Hendrik Ahlers übernahm den stark herunter gekommenen Hof 2019. Dort lebt er mit seiner Frau Ann-Kristin und den beiden Kindern Karl und Lotta.
Auf dem Biolandhof Ahlers werden neben Milchkühen auch Masthühner gehalten.
Den Masthühnern gilt unsere Aufmerksamkeit an diesem Nachmittag, denn die Ahlers machen mehr als so manch anderer Biobetrieb.
Hendrik hat in seinem vorherigen Leben in der industriellen Geflügelwirtschaft gearbeitet und verschafft uns tiefe Einblicke in die für die meisten unbekannte Welt. „Welcome to the real world“ sozusagen, umso nachvollziehbarer weiß er zu erzählen, warum er dieser Welt den Rücken gekehrt hat und jetzt so alles ganz anders macht.
So erfolgt die Zucht der Tiere mit eigener Elternherde auf dem Betrieb. Die Kücken schlüpfen im Stall. Warum das so Besonders ist, davon weiß Hendrik einiges zu berichten. Eine Slow Food Veranstaltung ohne etwas zum Essen ist undenkbar, deshalb werden wir mit den Ahlers gemeinsam auf der Terrasse das ein oder andere Teil vom hofeigenem Federvieh grillen.

Da der Hof eine knappe Autostunde von Lübeck mit öffentlichen Verkehrsmitteln nicht wirklich gut zu erreichen ist, können Fahrgemeinschaften hilfreich sein. Einfach den Wunsch nach Fahrgemeinschaft oder freie Autoplätze in die Anmeldung schreiben. Wir versuchen die Interessentinnen und Interessenten zusammenzubringen!