Italienische Küche von der Unesco als immaterielles Kulturerbe anerkannt

Die italienische Küche wurde von der Unesco in die Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen. Die Entscheidung fiel bei einer Sitzung der UN-Kulturorganisation in Neu-Delhi. Dabei ging es weniger um einzelne Gerichte oder Rezepte, sondern um die kulturelle Bedeutung der Koch- und Essrituale in Italien. Diese gelten als wichtiger Ausdruck von Tradition, Gemeinschaft und Identität. Italiens Ministerpräsidentin Giorgia Meloni begrüßte die Auszeichnung und betonte, dass die italienische Küche weit mehr sei als Nahrung – sie stehe für Kultur, Geschichte, Arbeit und nationalen Reichtum.

Gemeinsam genussvoll in das Neue Jahr starten!

Lokales Einkaufen in herausfordernden Zeiten, wie geht das?


Lassen Sie unseren Stammtisch zum Treffpunkt werden um Wege und Lösungen zu finden. 
Am 1. April um 17.00 Uhr
im Restaurant "FRIDAs" am Wasserturm, Lüneburg (näheres unter Termine!)

Jung trifft auf Erfahrung

Bei der Mitgliederversammlung im November 2025 wurde eine neue Leitung einstimmig gewählt. Jasmin und Dorothee bedanken sich für das Vertrauen!

Jasmin Amiri wohnt und arbeitet seit 2023 im Landkreis Lüchow Dannenberg als Konditorin und betreibt auf ihrem Grundstück eine Eventterrasse.
"Mir liegt das Thema Ernährungsbildung sehr am Herzen, da fange ich gerne bei den Kindern an". Für den Zusammenhang zwischen sauberen Essen und der Gesundheit von Mensch und Natur braucht es wieder erlebbare Zusammenhänge zwischen Produzenten und Konsumenten. Für diese Begegnungsräume möchte ich mich gerne einsetzen.

Dorothee Kemper hat das SlowFood Convivium Harz gegründet und 10 Jahre erfolgreich geführt. Unsere Veranstaltungen wurden von der Presse und auch im Regionalfernsehen positiv begleitet. Das wünsche ich mir auch für meinen neuen Wohnort Lüneburg. SlowFood sichtbar und erlebbar machen .Dafür möchte ich mich einsetzen! Mit dem Motto: „Eine Prise Fleiss, ein Teelöffel Kreativität und eine Schöpfkelle SlowFood“ dafür möchte ich mich zusammen mit Jasmin einsetzen.