28.05.2026

Save the Date: Leuphana Science Slam am 25. Juni – Regionalität neu denken mit LüneFresh

Am Donnerstag, 25. Juni 2026, lädt die Leuphana Universität Lüneburg ab 19:00 Uhr vor das ROXY beim Brauhaus Nolte zum praxisnahen Leuphana Science Slam ein. Im Mittelpunkt stehen studentische Projekte aus dem Seminar „Transdisciplinary Research Project“ mit dem Schwerpunkt „Sustainable Urban Development“.

Unter dem Thema „Overconsumption“ präsentieren fünf studentische Teams in kurzen 10-Minuten-Vorträgen konkrete Lösungsansätze für Lüneburg und die Region. Ein besonderer Fokus liegt auf dem Projekt LüneFresh, das sich mit der Frage beschäftigt, wie regionale Erzeuger:innen besser mit Gastronomie, Einzelhandel und Konsument:innen vernetzt werden können.

Die Projektgruppe hat gemeinsam mit lokalen Initiativen, Unternehmen, Bewohner:innen und Partnern daran gearbeitet, eine mögliche Brückenorganisation für mehr regionale Wertschöpfung zu entwickeln. Ziel ist es, praxisnah zu zeigen, wie regionale Zusammenarbeit gestärkt und nachhaltig finanziert werden kann.

Termin: Donnerstag, 25. Juni 2026, ab 19:00 Uhr
Ort: Vor dem ROXY beim Brauhaus Nolte
Eintritt: frei, Spendenhut geht herum

Mehr Details findet ihr HIER.

Alle Interessierten sind herzlich eingeladen, vorbeizukommen, mitzudiskutieren und die Ideen für ein nachhaltigeres regionales Lebensmittelsystem kennenzulernen. Um Anmeldung wird gebeten.

_________________________________________

Vergangene Aktivitäten aus dem Convivium

Im Bohlsener Mühlenladen in Lüneburg zeigt unser Unterstützer, die Bohlsener Mühle vom 01.03.2023 bis zum 31.03.2023 eine tolle Ausstellung zum Thema 'Lebendige Insektenvielfalt' von Ulrike Lohmann. 

Unter dem Namen "Lebendige Insektenvielfalt" will die Ausstellung darauf aufmerksam machen, welche Lebendigkeit sich in unserer Umgebung (noch) einstellen kann, wenn wir in der Gestaltung von Gärten, Parks, Balkonen, Terrassen, sogar einzelnen Töpfen auf Naturnähe achten. Nicht die glatt getrimmten Rasenflächen und Kirschlorbeerhecken machen unsere Umgebung schön und lebendig, nein, es ist eine gewisse Unordnung und Natürlichkeit der Anlagen unserer Umgebungen, die die Natur braucht, um sich entfalten zu können. Die Ausstellung möchte dazu beitragen, dass Besucher sich in Ruhe mit den manchmal fremdartigen, aber wunderschönen Insekten auseinandersetzen können.

Tierarten wie Wildbienen, Wanzen, Fliegen etc. werden in Bild und Text vorgestellt und beschrieben.

Weitere News aus dem Convivium

Urkundenübergabe zum Slowfood Genussführer

Der neue Slowfood Genussführer 2023/2024 steht ab sofort auch als Printausgabe zur Verfügung. Weitere Infos findet ihr hier.

04.06.2022 | Slowfood Landpartie auf dem Wehninghof

29.03.2022 | Meyer's Mühlencafé - Ein Tipp aus der Region von unseren Genussführer*innen

26.03.2022 | Hofbesuch bei der "Wendland Ziege" in Bausen bei Clenze