Exkursion nach Kalsing

Samstag, 13. Juni um 16:30 Uhr

In Kalsing, einem lieben, kleinen Dorf zwischen Roding und Falkenstein, liegen zwei Slow-Food-Sehnsuchtsorte in unmittelbarer Nachbarschaft:

Michael Simml - ist nicht nur ein super sympathischer Bio-Gemüse- und Obstbauer, sondern auch eine Koryphäe, was die Möglichkeiten nachhaltigen Anbaus in schwierigem Umfeld betrifft.  Bei ihm treffen wir uns um 16.30 Uhr.

Im Anschluss serviert uns Susi Stangl in ihrer Weiberwirtschaft gleich gegenüber ein drei-gängiges Abendmahl aus frischen Salaten und Gemüsen vom Michael und kombiniert diese mit Lammfleisch ihrer seltenen Coburger-Fuchs-Schafe (Arche-Passagier).  Als Nachspeise hat sie uns schon ihren ganz besonderen Kaiserschmarrn versprochen. *

Menüpreis 39,- €.

Susi kocht eigens für uns auf, die verfügbaren Plätze sind aber begrenzt. Eine zügige Reservierung ist allen Genießern unbedingt anzuraten.

* Eine vegetarische Alternative ist möglich, wenn diese bei der Reservierung gewünscht wird.