Dresden: Oberlausitzer Genußfestival

Oberlausitzer Genußfestival

In diesem Jahr findet erstmals auf Initiative der Marketinggesellschaft Oberlausitz in Zusammenarbweit mit unserem Convivium das Oberlausitzer Genussfestival vom 30.6.06 bis zum 21.7.06 statt.

22 Gaststätten haben sich verpflichtet, mindestens 3 typische regionale Gerichte auf Grundlage frisch verarbeiteter und von regionalen Erzeugern bezogenen Rohstoffen anzubieten. Die Lieferanten und Produzenten werden namentlich aufgeführt. Ganz im Slow Food Sinne, wird selbstverständlich auf Geschmacksverstärker und ähnliches verzichtet.

Am 30. 6.06 findet ab 13.00 Uhr die offizielle Eröffnungsveranstaltung im Fortbildungswerk Sachsen GmbH, Neustädter Str. 12, 01877 Bischofswerda statt.Neben den Begrüßungsreden, Theater und Kultur wird es ab 14.15 Uhr auch ein Hoffest mit regionalen Erzeugern geben. Gekrönt wird die Veranstaltung durch die Vergabe des Oberlausitzer Kochpokals für Köche, Hotel- und Restaurantfachkräfte. Als Teilnahmebedingung war ebenfalls die Einhaltung der Kriterien Regionalität, Saisonalität, Frische und Verzicht auf chemische Beigaben vorgegeben.

Da Slowfood am Zustandekommen des Genussfestivals seinen Beitrag geleistet hat und auch für geplante weitere Veranstaltungen dieser Art in den kommenden Jahren zur Verfügung stehen wird, sollten möglichst viele Mitglieder dem Genussfestival ihren Besuch abstatten.

Dazu wäre die Eröffnungsveranstaltung am 30.6.06 eine gute Gelegenheit. Auch während des Genussfestivals wäre natürlich eine zahlreiche Teilnahme unserer Mitglieder wünschenswert. Wir sind auf Eure Verbesserungsvorschläge und konstruktive Kritik offen und angewiesen.Die Oberlausitz ist Euern Besuch wert!Vielleicht schaffen wir es ja auch im Ergebnis des Genussfestivals ein Convivium Oberlausitz zu gründen. Weitere Informationen gibt es unter http://www.oberlausitz.com

Für Rückfragen steht Euch auch unser Mitglied Arno Glauch zur Verfügung, Tel. 0163/8253606.