Genussführer

Genussführer Düsseldorf

Was ist der Slow Food Genussführer?

Der Gasthaus- und Produzentenführer für Deutschland ist ein Buchprojekt unter der Leitung der Genussführer-Kommission von Slow Food Deutschland. Hier finden Sie den Online-Guide mit allen aktuellen Ergebnissen. Er wird laufend aktualisiert.

Wie finde ich ein Gasthaus, in dem die regionale Kochkultur gepflegt wird? Wo kommen gute Gerichte aus frischen Grundstoffen im Einklang mit den Jahreszeiten auf den Tisch? Welcher Wirt bietet seine Gästen unverfälschte Küche zu vernünftigen Preisen? Wo wird die schmackhafteste Wurst hergestellt, wo das beste Brot gebacken, ohne dass dabei Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker verwendet werden? Welcher Winzer produziert sauberen regionaltypischen Wein, welche Brauerei hat sich der Pflege seltener Biersorten verschrieben? Der Genussführer von Slow Food begleitet Sie auf Ihrer Entdeckungsreise in die Welt der guten Gastronomen und Produzenten.

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