HINTER DEN KULISSEN "slow baking"Brot -vom Veranstalter auf nächstes Jahr verschoben-

Was macht gutes Brot aus? Gutes Mehl, Wasser, Salz, Hefe/Sauerteig UND Zeit.....damit wird es nicht nur bekömmlicher, sondern auch geschmacksintensiver. So wie früher! Diese Philosophie hat Brotbäcker Wolfgang Geisen in seinen handwerklichen Betrieb integriert. Wir besuchen die Backstube, kneten ein Brot und verkosten Leckeres aus seinem Sortiment- Süßes und Salziges-. Details hierzu folgen