Dresden: Besuch in der Bison-Company Grimma
Erzeugerbesuch in der Bison-Company
Beginn: 18:30 Uhr zunächst mit einer ca. einstündigen Betriebsbesichtigung durch den Inhaber Herrn Jörg Diecke, im Anschluss daran Stammtisch im Tipi mit Bisongerichten (Schlechtwettervariante: Bisongaststätte im Gehöft).
An Speisen möchte uns dabei Herr Diecke ff. präsentieren:
Suppen: Wildreissuppe (mit Huhn), Feuertopf nach Art der Zuni (mit Bisonfleisch), des Weiteren: Succatosh-Salat (Bohnen, Mais, Tomaten, Paprika, Zwiebeln), Gulasch vom Bison mit Fry-Bread (eine Art Fladenbrot), Bisonbraten mit Pilzbohnen und Topinambur-Kartoffel-Pürree, Bison-Fleischspieß nach Indianerart gebraten, Salami/Schinkenplatte vom Bison sowie Orangen-Cranberry-Dessert.
Der Preis für das Essen beträgt pauschal EUR 22,- pro Person, die Getränke sind darin nicht enthalten. Es ist vorgesehen, korrespondierend zu den Gerichten kanadischen Rot- und Weißwein auszuschenken sowie Getränke a la carte.
Die Adresse lautet: 04668 Grimma, Ortsteil Neu-Neunitz, Leipziger Straße 60 b (www.bison-company.de), von Dresden aus zu erreichen über die A 14, Anschlussstelle Mutzschen, dann ca. 8 km Richtung Grimma, nach dem Ort Neu-Neunitz links abbiegen.