🎃 Kochabend – Entdecke die Vielfalt der Kürbis-Küche

Kürbis ist das Herbstgemüse schlechthin! 🍂 Doch Hand aufs Herz: Immer nur Kürbissuppe wird auf Dauer auch etwas langweilig, oder?

Dabei steckt in dem leuchtend-orangen Herbstklassiker so viel mehr. Gemeinsam möchten wir entdecken, wie vielseitig Kürbis wirklich ist. Mit raffinierten Zutatenkombinationen, spannenden Gewürzen und abwechslungsreichen Zubereitungstechniken heben wir deine Kürbisrezepte aufs nächste Level – damit du die diesjährige Kürbis-Saison in ihrer ganzen Vielfalt genießen kannst.

Freut euch auf einen genussvollen Kochabend voller Inspirationen, neuer Geschmackserlebnisse und natürlich viel gemeinsamer Freude am Kochen.

Das 🎃 Menü:

🎃 Gruß aus der Küche         Kürbis Bruschetta| Kürbis-Birnen-Flammkuchen

🎃 Vorspeise                           Kürbiseintopf mit Apfel

🎃 Zwischengang                   Ofenkürbis mit Mais-Salsa, Feta und Kürbiskernen
                                                  Kürbis-Erdnuss-Pesto | Kürbis-Ajvar 

🎃 Hauptgang                         Herbstliche Gemüselasagne

🎃 Dessert                               Kompott vom Kürbis mit Vanilleeis und Kernöl

Beim Menü gibt es lediglich beim Eintopf etwas Speck, das kann aber auch getrennt zubereitet werden. Ein perfekter Abend für Veggies.

Wir freuen uns auf einen genussvollen Herbstabend mit euch! 💚

🍽️ Organisatorisches

📅 Termin: Samstag, 5. September 2026, ab 17:00 Uhr

📍 Ort: Kochwerkstatt Düsseldorf
Bonifatiusstraße 59
40547 Düsseldorf

👥 Teilnehmerzahl:  16 Personen

💶 Kosten: 25 € Raummiete pro Person zzgl. anteiliger Lebensmittelkosten. Aperitif und Wasser sind inklusive. Die Weinbegleitung kostet 4 € pro Glas.

👩‍🍳 Anmeldung: Mitglieder von Slow Food haben bei der Anmeldung Vorrang. Nichtmitglieder und Gäste sind herzlich willkommen. Sie erhalten ihre finale Teilnahmebestätigung spätestens zehn Tage nach ihrer Anmeldung.