5 Jahre Kinderkochklub Sayda
5 Jahre Kinderkochklub Sayda!
Bericht MDR FIGARO:
http://www.mdr.de/kinderwelt/figarino/4701577.html
HIER KOMMEN DIE POMMES NICHT IN DIE TÜTE
Zu Besuch im Kinderkochclub
Fastfood ist cool! Aber schmeckt es wirklich besser? Die Kinder vom Kochclub in Sayda sind inzwischen ganz anderer Meinung. Sie genießen lieber die eigene Ernte ...
Sayda liegt im Erzgebirge. Hier haben die Kinder beim Essen fast genau die gleichen Vorlieben wie die Kinder in Leipzig, Hamburg oder Berlin:
Spaghetti mit Tomatensoße, Pizza oder Erdbeereis mit Sahne. Mmmh! Doch die Kinder, die in Sayda wohnen, können sich ihre Lieblingsgerichte allesamt selbst kochen. Außerdem liegen ihnen ihre Eltern nicht dauernd mit guten Ratschlägen in den Ohren: "Iss' doch mal was Gesundes", sagen Eltern zum Beispiel normalerweise ziemlich oft. Oder "Schling' doch nicht so!" In Sayda sagen das höchstens die Kinder zu ihren Eltern, denn sie sind im Kinder-Kochclub der Vereinigung "Slow Food". Das ist englisch und bedeutet sinngemäß "Essen, für das man sich Zeit nimmt".
Genuss ist angesagt!
Gemeinsam auf Kräutersuche
"Slow Food" ist eine Vereinigung von "bewussten Genießern". Sie wollen die Kultur des Essens und Trinkens pflegen und lebendig halten. Die Bewegung entstand 1986 in Italien und hat inzwischen Mitglieder auf der ganzen Welt, die sich für kochen und essen mehr Zeit nehmen. Und das können auch Kinder, finden sie. Und tatsächlich: Das, was die Kinder gemeinsam mit Kochkurs-Leiterin Carola Stumpe-Richter rund um das Thema Essen erleben, ist wirklich ein Genuss. Viele Zutaten haben die Kids zusammen mit Carola selbst angepflanzt, zum Beispiel Kartoffeln.
Natürlich "echt bio"! Sie finden es spannend, den Pflanzen beim Wachsen zuzusehen und die eigene Ernte dann auch noch verspeisen zu können.
Manchmal geht der ganze Kochkurs auch gemeinsam auf Kräutersuche. Auf Wiesen und in Wäldern kennen sich die Kursmitglieder inzwischen ziemlich gut aus. FIGARINO-Reporterin Kristin jedenfalls ist ziemlich überrascht, wie viele Pflanzen um uns herum richtig lecker schmecken.
Das hat sie nicht gewusst!
Freude über die eigene Ernte
Die Kinder sind jedenfalls richtig begeistert. Inzwischen können sie sich schon gar nicht mehr vorstellen, Essen direkt aus der Plastikpackung einfach reinzuschlingen. Viel lieber probieren sie neue Rezepte aus, pflegen die Kräuter auf dem Küchenbalkon und freuen sich auf die nächste Ernte ...
Wenn euch jetzt der Magen knurrt und ihr auch Lust bekommen habt, selbst zu kochen, dann klickt auch mal auf unsere Linkliste.
Hier haben wir schöne Rezepte zusammengestellt, die ihr ganz einfach selbst nachkochen könnt. Versprochen!
MDR.DE, (02.08.07 11:39 Uhr)
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