Veranstaltungen

Was wir tun

Mit unseren verschiedenen Veranstaltungen möchten wir uns mit der regionalen Vielfalt, alten und fast vergessenen Tierrassen, Gemüse- bzw. Obstsorten, traditionellen Produktionsweisen und Herstellungsverfahren befassen. Wir besuchen Restaurants, die sich der regionalen Küche verschrieben haben, gucken Produzenten über die Schulter, üben uns in traditionellen Herstellungsverfahren, informieren oder verbringen einfach ein paar gemütliche Stunden miteinander. Wir versuchen die Geschmacksvielfalt unserer Region erlebbar zu machen, zu entdecken und zu bewahren und somit ein Stück unserer kulturellen Identität zu erhalten.

 
Ebenso treffen wir uns mehrmals im Jahr an stetig wechselnden Orten zu den sogenannten Tafelrunden. Dabei geht es neben dem gemeinsamen kulinarischen Genuß auch um den Meinungsaustausch rund um SlowFood und Themen aus unserem Convivium. Details zu unseren Tafelrunden und allen anderen Veranstaltungen sowie das jeweilige genaue Datum entnehmen Sie bitte den hier unten verlinkten Terminen.
Falls Sie selbst Tipps für interessante Veranstaltungen haben, setzen Sie sich gerne mit uns in Verbindung.

Veranstaltungstermine 2019

07./08.09.2019 FREILICHTgenuss im LWL Freilichtmuseum Detmold
28.09.2019 Leinen los - Teutoburger Wald entert die Lübecker Buch
22.10.2019 Tafelrunde in Rheda-Wiedenbrück im Landgasthaus Albermann

vergangene Veranstaltungstermine

11.08.2019 Heideblütenfest in der Heidschnuckenschäferei Hövelhof
20.07.2019 Besuch "Meister Eders süße Werkstatt + Tafelrunde im Klosterkrug, Abtei Marienmünster
27.06.2019 Tafelrunde in der Almer Schlossmühle
10.06.2019 Picknick im Freilichtmuseum Detmold
23.05.2019 Tafelrunde zur Spargelzeit
24.03.2019 Lasst uns selber Bier brauen
12.03.2019 Tafelrunde im Galerie-Hotel Paderborn
17.02.2019 Tafelrunde in der Windmühle Fissenknick