Wir brennen Schnaps!
Unser Mitmach-Seminar „Wir brennen Schnaps!“ im Pavillon der Dünenfüchse in Bonn-Tannenbusch war ein voller Erfolg.
Unter der fachkundigen und äußerst unterhaltsamen Anleitung von Brennmeister Kai Hofstetter arbeiteten alle Teilnehmenden mit einem eigenen Mini-Destilliergerät. Gemeinsam stellten wir einen Obstbrand und einen Geist her und erfuhren dabei viel über Aromen, Rohstoffe, Technik und die Kunst des Destillierens.
Auch die deutsche und europäische Rechtslage rund ums Brennen kam zur Sprache – mit reichlich Stoff zum Staunen und Schmunzeln.
Natürlich durfte bei einem Slow-Food-Abend auch der gemeinsame Genuss nicht fehlen: Ein vielfältiges herzhaftes Büfett, gute Gespräche und eine rundum fröhliche Atmosphäre machten den Abend komplett.
Ein herzliches Dankeschön an Kai Hofstetter, die Dünenfüchse und alle, die mitgebrannt, mitgebracht, mitgegessen und mitgelacht haben!
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