Regionaltisch beim Rennerhof
Karl Hammer lud ein - und es kamen nicht nur die Mitglieder des Stammtischs, sondern auch viele Slowfoodies aus dem nahen Regensburg.
Denn der Rennerhof ist eine ganz besondere Adresse mit einer bewegten Geschichte bis ins 13. Jh., stimmungsvollen Räumlichkeiten und einer langjährigen Verbindung zum Convivium Regensburg.
Das abendliche Menü war ein Musterbeispiel: regional, saisonal und traditionell:
- Klare Gemüsesuppe
- Goasbratl mit Schweinernem / Bayrisches Kraut / Bröselschmarrn / Wintersalat
- Goasbratl mit Schweinernem / Bayrisches Kraut / Bröselschmarrn / Wintersalat
- Bayrische Creme mit eingelegten Zwetschgen
Alle Zutaten kamen vom Hof bzw. von der Landmetzgerei Biedermann.
Ein herzliches Dankeschön an die gastgebende Familie Renner!
