Schweinfurter Schneckentafel

Die Schweinfurter Slow Food Mitglieder treffen sich zu ihrem Frühlingsstammtisch im Genusswerk im Kolping Hotel. Regionsbetreuerin Margarita Johanni hat diesmal Bernadette und Georg Mai von der Metzgerei Mai in Poppenhausen eingeladen. Neben der Verarbeitung vom Schwäbischen-Hällischen Schweinen hat sich die Familie Mai in ihrer Metzgerei auf Wild spezialisiert, da beide passionierte Jäger sind. Es gibt also wieder viel zu erfahren von unseren Erzeugern, aber wir werden auch wieder weitere, für Slow Food Mitglieder interessante Themen ansprechen.