Würzburger Schneckentafel

Zu unserer Schneckentafel im Frühjahr haben wir Michael Kämmer, Milchschafzüchter aus Ochsenfurt, eingeladen. Herr Kämmer ist einer der Initiatoren von MainWeideGenuss e. V., der Vereinigung der Weidetierhalter in Unterfranken. Deren Ziel ist, die Weidetierhaltung zur Rettung der kleinteiligen fränkischen Kulturlandschaft zu erhalten. Dazu ist es unbedingt notwendig, auch Absatzwege für das Fleisch oder die Wolle der Tiere zu schaffen. Ein nicht leichte, aber sehr lohnenswerte Aufgabe, wie uns Herr Kämmer aus seinem reichen Erfahrungsschatz berichten wird.